Печенье жареное на сковороде без духовки на скорую руку

Вкуснейшее печенье без использования духовки и сливочного масла – сметанное печенье на сковороде. Как сделать Печенье жареное на сковороде без духовки на скорую руку рецепт простой. .

Ингредиенты

Мука - 270 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Сметана - 100 г
Масло растительное - 3 ст. ложки (45 мл)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой

Как приготовить Печенье жареное на сковороде без духовки на скорую руку рецепт пошагово

1. В глубокой миске соединяем сметану, сахар и яйцо и взбиваем венчиком. Добавляем растительное масло , затем всеиваем примерно половину муки и разрыхлитель и перемешиваем венчиком. Затем, постепенно просеивая оставшуюся муку, замешиваем руками тесто. Тесто получается мягким, но к рукам не липнет.

2. Тесто делим на 2-3 части. Из каждой части раскатываем колбаску около 4 см в диаметре. Колбаску нарезаем маленькими кусочками толщиной около 1,5 см. Кусочки теста скатываем в шарики.

3. Молоточком для мяса или вилкой слегка расплющиваем шарик в лепёшку. Сухую сковороду без масла хорошенько разогреваем и выкладываем на неё заготовки. Выпекаем с двух сторон ,на маленьком огне под крышкой.