Домашний торт Медовик без раскатки коржей нежный

Ингредиенты
🎂 Коржи:
Мука 350 г.
Сахар 200 г.
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 100 г.
Мёд 2 ст.л.
Сода 1,5 ч.л. (без горки)
⠀
🍰 Крем:
Сметана (25 или 30%) 750 г.
Сахар 120 г. (Можно пудру)
Ванильный сахар 1 ч.л.
Мука 350 г.
Сахар 200 г.
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 100 г.
Мёд 2 ст.л.
Сода 1,5 ч.л. (без горки)
⠀
🍰 Крем:
Сметана (25 или 30%) 750 г.
Сахар 120 г. (Можно пудру)
Ванильный сахар 1 ч.л.
Как приготовить Домашний торт Медовик без раскатки коржей нежный рецепт пошагово
1. Муку просеиваем в миску. В кастрюле с толстым дном соединяем сахар, мед и яйца, перемешиваем до объединения и добавляем масло, ставим на маленький огонь. ⠀ Помешиваем венчиком до растворения сахара, масса должна хорошо прогреться, но ни в коем случае не кипеть. ⠀ Добавляем соду, перемешиваем, держим на огне 1 минуту. Масса увеличиться в объеме ~ в 2 раза. ⠀ Снимаем с огня и вливаем в муку, замешиваем тесто на небольшой скорости.



Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты