Печенье Красный Бархат с трещинками

Как сделать Печенье Красный Бархат с трещинками рецепт простой в духовке. Они такие необычные на вкус, так как в составе есть какао, пробуешь и не понимаешь вроде печенье не шоколадное, но вкус шоколада присутствует !) .

Ингредиенты

210 г муки
15 г какао
170 г сахарной пудры
Щепотка соли
10 г разрыхлителя
1 яйцо
40 мл молока
60 г слив.масла
1 ч.л гелевого красителя(у меня был порошковый)
Для посыпки понадобится ещё 100 г сахарной пудры

Как приготовить Печенье Красный Бархат с трещинками рецепт пошагово

1. Все сухие ингредиенты (муку, какао, соль, разрыхлитель), просеять, перемешать. Яйцо, молоко и краситель пробить погружным блендером или хорошенько перемешать венчиком.

2. Влить в сухие ингредиенты и добавить размягченное сливочное масло, перемешать все пока не получится густое плотное тесто. Накрыть тесто и убрать в холодильник на 2 часа или на ночь!

3. Я тесто разделила на кусочки по 20 г, но можно и по 15 г , скатала в шарики, каждый обваляла обильно в пудре, выложила на расстоянии друг от друга и выпекала в разогретой до 190С 12 минут (у меня получилось 2 противня печенек!