Пирог перевертыш с яблоками и карамелью

Пирог перевертыш с яблоками и карамелью - жженым сахарным кремом рецепт. .

Как приготовить Пирог перевертыш с яблоками и карамелью рецепт пошагово

1. Подготовьте кастрюлю и положите 300 граммов сахара. Растопите сахар до карамельного цвета. Смажьте лопаткой стенки кастрюли, затем дайте остыть. Ингредиенты сливки жженого сахара: 8 яиц, 8 столовых ложек сахара, 1 литр молока (3,5% жирности) Яйца хорошо перемешать с сахаром. Влить молоко и перемешать.

2. Жженый сахар затвердеет, чтобы можно было вылить состав. Поставить в духовку при 180 градусах. Цельсия на 40 минут. Ингредиенты для прилавка: 5 яичных белков, 5 желтков 5 столовых ложек сахара, перемешать до вспенить 5 столовых ложек растительного масла добавить желтки и включить 5 столовых ложек муки 15 миллилитров ванильной эссенции 8 яблок, очистить и нарезать ломтиками.

3. Вылить состав в кастрюлю и перемешать .... через 40 минут вынуть жженый сахарный крем из духовки. ... Затем поместите верх с яблоками ... выровняйте ... Поставьте в духовку при 180 градусах. Цельсия на 40 минут. Дайте остыть и не менее чем через час ..... Выверните торт из кастрюли. Осторожно снимите кастрюлю держи торт холодным с яблоками и сливками из жженого сахара