Жаренная красная рыба с картошкой и голландским соусом

Жаренная красная рыба с картошкой и голландским соусом рецепт
Как сделать Жаренную красную рыбу с картошкой и голландским соусом рецепт простой от Просто Кухня. .

Ингредиенты

Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 120 г
Лимон - 1/2
Рыба - 300 г
Картошка - 300 г
Соль/перец - по вкусу

Как приготовить Жаренная красная рыба с картошкой и голландским соусом рецепт пошагово

1. Отделяем желтки от белков, и желтки отправляем в отдельную миску. Подготавливаем водяную баню в сотейник наливаем воду и сверху ставим миску, она не должна соприкасаться с водой. В желтки добавляем немного чистой воды. Как только вода закипела, ставим миску с желтками на сотейник и начинаем перемешивать венчиком.
2. Буквально через пару секунд добавляем частями сливочное масло и мешаем. Главное это делать непрерывно, чтобы желтки не превратилось в массу.
3. Когда соус стал густым, снимаем с огня, добавляем сок лимона и щепотку соли. На сковородку отправляем жариться рыбу, добавляем пару щепоток соли и свежемолотый перец. Обжариваем с обеих сторон по парочке минут. Уже запечённую картошку отправляем на сковородку к рыбе. 5 минут и ваше супер блюдо готово.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Просто Кухня 9 сезон (все выпуски за 2021 год)

Саша готовит наше (все выпуски с 2020-2021)

Просто Кухня 8 сезон (все выпуски за 2020 год)

Видео источник в инстаграм
Видео Жаренная красная рыба с картошкой и голландским соусом рецепт Смотреть
Александр Белькович

Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год

Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021