Запеченная рыба в соли в духовке

Ингредиенты
На среднюю рыбу вам нужно 2 кг простой соли (см. карусель), я запекала 2 маленьких общим весом 500 г.
Как приготовить Запеченная рыба в соли в духовке рецепт пошагово
1. Рыбу выпотрошить, удалить жабры. Чешую не счищать, она нужна, чтобы рыба не была соленой. Во внутрь рыбы вы можете положить все, что угодно: специи, травы, лимон, каперсы. У меня была только цедра лимона и немного свежемолотого перца. Соль пересыпать в глубокую чашу, добавить 2 белка и 100 мл воды.


Похожие рецепты