Карамельный крем для торта

1. 200 грамм сахара. В кастрюле растопить сахар. Когда растопленный сахар станет коричневым, добавьте 200 г сливочного масла.

2. Тщательно перемешайте, чтобы масло растопилось. 1 литр молока. Смешиваем. 200 грамм муки. Всыпать муку и перемешать. Дайте ему покипеть и постоянно помешивайте.

3. Когда он начнет загустевать, добавьте 2 столовые ложки сахара и перемешайте. Крем готов, когда оставит следы на отжиме. Карамельный крем.