Кокосовый ганаш на белом шоколаде для торта

Ну что сегодня как и обещала делюсь с вами рецептом кокосового ганаша. очень нежная текстура, яркий вкус кокоса. Легко в готовится из доступных ингредиентов, что каждая хозяйка может себе позволить хоть один раз побаловать себя и своих близких. Итак ловите. Как сделать Кокосовый ганаш на белом шоколаде для торта рецепт простой. .

Ингредиенты

400 г сливок
90 г белого шоколада
30 г кокосового сиропа (можно заменить сахаром)
20 г кокосовой стружки
5 г желатина

Как приготовить Кокосовый ганаш на белом шоколаде для торта рецепт пошагово

1. Желатин замочить в холодной воде. В сотейнике разогреть сливки с сиропом (или с сахаром). Залить белый шоколад и желатин горячими сливками и перемешать до полного растворения.

2. Добавить кокосовую стружку. Накрываем пленкой в контакт и отправляем в холодильник на стабилизацию. После полного остывания, вынимаем, взбиваем до мягких пиков и украшаем тарталетки.

3. Ганаш готов. Приятного всем аппетита.

Похожие рецепты