Творожный пирог галета с ягодами

Как сделать творожный пирог галета с ягодами рецепт простой в духовке. .

Ингредиенты

Мука 250 гр
Сливочное масло 100 гр
Молоко 50 мл
Дрожжи 1 ч л
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст л

Начинка:
Творог 400гр
Яйцо 1 шт
Сахар 4-5 ст л
Сметана 2 ст л
Крахмал 1 ст л
Ванилин

Начинка:
Фрукты: вишня, смородина

Как приготовить Творожный пирог галета с ягодами рецепт пошагово

1. Перемешиваем теплое молоко и дрожжи и делаем опару. Перетираем в крошку муку и сливочное масло, добавляем яйцо, сахар и нашу опару и замешиваем тесто, убираем в тёплое место.

2. Начинка: творог, сахар, яйцо, крахмал, сметану и ванилин проводим через блендер. Раскатываем тесто добавляем творожную начинку, сверху фрукты смешанные крахмалом, (чтобы сок не выходил), защипываем края и смазываем яйцом.