Шоколадный кекс с вишней в духовке

Как приготовить вкусный Шоколадный кекс с вишней в духовке рецепт простой. Кекс, который готовится без миксера и заморочек😎Вы можете сделать кекс ванильным, заменив какао на муку! .

Ингредиенты

Для кекса:
150 гр. Сливочного масла
210 гр. Сахара
3 Яйца (Категории С0)
120 гр. Молока
220 гр. Муки
30 гр. Какао
5 гр. Разрыхлителя
⠀
Для глазури:
150 гр. Молочного шоколада
25 гр. Подсолнечного масла

Как приготовить Шоколадный кекс с вишней в духовке рецепт пошагово

1. Для кекса:
К яйцам всыпать сахар, влить растопленное сл. масло и молоко, перемешать. Просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать. 170 гр. замороженной вишни смешать с 1 ст. л. Крахмала, чтобы Вишня не пускала сок и не тонула в тесте.

2. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой (излишки муки стряхнуть), вылить тесто. Отправить в разогретую до 180С духовку на 45-50 мин. режим верх низ. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый кекс остужаем и по желанию поливаем глазурью.

3. Для глазури:⠀
Шоколад топим импульсно в микроволновке либо на водяной бане. Добавляем масло, хорошо соединяем ингредиенты перемешав их.По желанию можно добавить 40-50 гр. жаренного и рубленого ореха.