Простой пирог с абрикосами в духовке

Как сделать Простой пирог с абрикосами в духовке рецепт. .

Ингредиенты

🕑Время приготовления: 5 - 7 минут все смешать. 40 минут выпекать.
🔸Форма: 25-27см

Ингредиенты:⁣⁣⠀
✔️ Абрикосы - 600-700г
✔️ Сливочное масло - 150гр
✔️ Сахар - 200гр
✔️ Мука - 215гр
✔️ Разрыхлитель - 1 ч.л
✔️ Ванильный сахар - 1 ч.л
✔️ Яйца - 2 шт
✔️ цедра половины лимона ⁣⁣⠀
✔️сахарная пудра для украшения
⁣⁣⠀( по желанию )

Как приготовить Простой пирог с абрикосами в духовке рецепт пошагово

1. Абрикосы помыть, просушить, удалить косточку и порезать на дольки. Чуть размягченное масло взбить с сахаром, добавить по одному 2 яйца. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в тесто и перемешать. В конце добавить ванильный сахар и цедру.⁣⁣⠀

2. Выложить на смазанную форму (на дно можно положить лист пергамента). Сверху выложить абрикосы и чуть придавить их в тесто.⁣⁣⠀ Слой теста будет около 2-3 см, но при выпечке поднимется.⁣⁣⠀

3. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Подавать можно и горячим, и охлажденным.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Можно использовать любые фрукты, идеально будет ещё со сливой.