Домашняя халва из манки Просто Кухня
![Домашняя халва из манки Просто Кухня рецепт](/uploads/posts/2021-07/1626477066_screenshot_17.jpg)
Ингредиенты
Стоимость 1кг 350г: 249 рублей
Стоимость 100г: 18 рублей
Фундук 130г — 130 рублей
Сливочное масло 120г — 80 рублей
Манная крупа 350г — 27 рублей
Сахар 250г — 11 рублей
Корица щепотка — 1 рубль
Вода 500 мл
Для застывания халвы понадобится форма диаметром 30 см и глубиной 3 см
Стоимость 100г: 18 рублей
Фундук 130г — 130 рублей
Сливочное масло 120г — 80 рублей
Манная крупа 350г — 27 рублей
Сахар 250г — 11 рублей
Корица щепотка — 1 рубль
Вода 500 мл
Для застывания халвы понадобится форма диаметром 30 см и глубиной 3 см
Как приготовить Домашняя халва из манки Просто Кухня рецепт пошагово
1. Сахар залить 500 мл воды и вываривать на медленном огне в течение 8-9 минут, постоянно помешивая. Когда сироп закипит, немного подержать и снять с нагрева. Фундук обжарить на сухой разогретой сковороде в течение 3 минут на слабом огне, периодически снимая с нагрева. Переложить в полотенце, потрясти и перетереть, чтобы отделилась шкурка. 75% фундука перебить в куттере до мелкого помола, а 25% оставить целиком (часть порубить на средние кусочки).
![](/uploads/posts/2021-07/1626505556_60f02b2f15a07-1536x1024.jpeg)
3. Сироп медленно влить к манке, постоянно перемешивать деревянной лопаткой на медленном огне до однородности и подержать на нагреве ещё 3 минуты. Переложить в отдельную миску, чтобы масса слегка остыла. Отправить в массу из манки цельные и нарубленные орехи и тщательно перемешать.
![](/uploads/posts/2021-07/1626505553_60f02b3cef72e-1536x1024.jpeg)
Просто Кухня рецепты с 2020-2022
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Домашняя халва из манки Просто Кухня рецепт](/uploads/posts/2021-07/1626477066_screenshot_17.jpg)
![Александр Белькович](/uploads/634644363.jpg)
Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год
Похожие рецепты