Нежная творожная запеканка без муки

Инстаграм Зарема Ростов Завтраки Запеканки

Как приготовить вкусную нежную творожную запеканку без муки из творога, молока и ягод, по рецепту Зарема Ростов. .

Ингредиенты

Творог - 500 гр (у меня 9%)
Яйца - 3 штуки
Молоко - 100 миллилитров
Соль щепотка
Ягоды - 100 грамм любые
Сахарная пудра - 3 столовых ложки
Кукурузный крахмал - 60 грамм

Как приготовить Нежная творожная запеканка без муки рецепт пошагово

1. Желтки отделяем от белков. В творог добавляем крахмал, сахарную пудру, желтки, соль, молоко и хорошо взбиваем блендером. Белки взбиваем до твёрдых пиков и смешиваем с основной массой.

2. Форму диаметром 20 см застилаем пергаменной бумагой и заливаем нашу массу, сверху выкладываем любые ягоды. Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут. Даем остыть до тёплого состояния, убираем бумагу и подаём к столу.