Домашний лагман из говядины с лапшой

Как сделать домашний лагман из говядины с лапшой рецепт. Признаюсь - я никогда не бежала впереди с радостными криками и вместе со всей толпой тоже. Не люблю я это. Не моё. Люблю, когда изнутри. Люблю, когда надо мне, а не повальной моде. Такие вот мысли прохладным вечером. К слову, днём было +30. Но жара жарой, а одними салатами сыт не будешь. .

Ингредиенты

500 г говядины
1,5 литра воды
1 крупный сладкий красный перец
3 столовые ложки томатной пасты
4-5 крупных помидоров
1 банка белой фасоли (лучше использовать зелёную стручковую, но у меня её не было)
1-2 луковицы
5-7 зубчиков чеснока
лапша лагманная
2-3 ложки растительного масла
перец, соль
зира

Как приготовить Домашний лагман из говядины с лапшой рецепт пошагово

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в толстостенной кастрюле или казане. Добавить нарезанный лук, зиру, мелко нарезанный чеснок и обжарить еще пару минут.

2. Залить кипящей водой и варить 40 минут. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Перец нарезать кубиками. Добавить к мясу вместе с томатной пастой и фасолью.

3. Варить еще 10-15 минут. Отдельно отварить в большом количестве воды лапшу. В воду добавьте пару ложек растительного масла, чтобы лапша не слиплась. Слить воду. В тарелки выложить лапшу и залить бульоном. Посыпать зеленью и подавать.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты