Гороховые блины без дрожжей

Как сделать Гороховые блины без дрожжей рецепт. Такие гороховые блины можно готовить из обычной гороховой муки или из муки турецкого гороха (нутовой). Зависит от того, что у вас есть в наличии. Также блины будут отличаться по вкусу.

На нутовой муке блины получаются с более нежным и нейтральным вкусом, из обычной муки — вкус будет явно выраженный гороховый. В нашей семье мнения разделились, мужу патриотично понравились блины из нашего отечественного гороха, а старшей дочери — из нута. Я с удовольствием съела по блину разного вида.

По моему мнению, гороховые блины очень хороши с припеком. В качество припека можно использовать просто лук с морковью, но можно и заморочиться, добавив, например, копченую грудинку. Конечно, эти блины очень отличаются от традиционных тонких блинчиков, но это и интересно. .

Ингредиенты

200 г мука
250-300 мл вода
2 яйца 1 кат
1/3 ч.л. соль
1 ч.л. разрыхлитель
1 ст.л. сахар
3 ст.л. растительное масло

Как приготовить Гороховые блины без дрожжей рецепт пошагово

1. Как замесить тесто на блины. Добавьте в муку соль, сахар, разрыхлитель. Перемешайте, введите яйца, воду и замесите однородное тесто. Добавьте масло и оставьте тесто на час при комнатной температуре. Через час посмотрите и, если тесто кажется вам слишком густым, добавьте еще воды. Как приготовить припек.

2. Для припека я просто обжариваю лук и морковь. Если хотите, можете обжарить с овощами грудинку. Как жарить гороховые блины. Перед выпечкой каждого блина сковороду нужно смазывать и промешивать тесто. Нагрев держите средний и обжаривайте с каждой стороны до румяности.

3. Если готовите с припеком, то выложите припек на сковороду и сверху налейте тесто. Дальше жарьте также. Гороховые блины очень вкусно подавать со сметаной. Наслаждайтесь!