Вкусный вегетарианский суп из брокколи, шпината и сыра
Как сделать вкусный вегетарианский суп из брокколи, шпината и сыра рецепт.
.Ингредиенты
• 1 средний кочан брокколи ~ 500г (разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде ~ 5мин.)
• 2 зб. чеснока
• 200 г свежих листьев шпината
• 50г петрушки (грубые концы срезать)
• 5-6 крупных веточек зелёного базилика
~ 300 мл горячего бульона (+-до желаемой густоты)
• 120 г мягкого швейцарского сыра
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 зб. чеснока
• 200 г свежих листьев шпината
• 50г петрушки (грубые концы срезать)
• 5-6 крупных веточек зелёного базилика
~ 300 мл горячего бульона (+-до желаемой густоты)
• 120 г мягкого швейцарского сыра
• 2 ст. л. оливкового масла
Как приготовить Вкусный вегетарианский суп из брокколи, шпината и сыра рецепт пошагово
1. Специи: 1 ч. л. карри с горкой, щепотка хлопьев чили, перечная смесь и соль по вкусу; если есть луковый порошок можно добавить его для баланса.
2. Для подачи: сливки 23%, ароматное масло, кампотский свежемолотый перец, обжаренная спаржа, сок лимона, цветки виолы, кресс.
3. В чаше блендера соединить все ингредиенты, кроме подачи. Брокколи и бульон должны быть горячими. Пюрировать и сразу подавать к столу.
Похожие рецепты
Лагман с курицей и удоном Просто Кухня
Суп Солянка с куриными сердечками и свиными ребрами Просто Кухня
Суп Биск из креветочных панцирей Просто Кухня
Суп из свиных ребрышек
Суп с булгуром и курицей
Суп с курицей, картошкой и чесночными галушками
Чечевичный суп пюре по турецки из красной чечевицы
Тыквенный крем суп из запеченных овощей
Тыквенный крем-суп на сливках
Тыквенный суп пюре
Крем суп из цветной капусты с курицей
Суп Рассольник с солеными огурцами
Рыбный суп из консервов кильки в томате и яиц
Кабачковый крем суп со сливками
Суп чихиртма с курицей по грузински Просто Кухня
Зелёный борщ с свекольной ботвой
Суп холодник из щавеля на воде Просто Кухня
Мексиканский суп с фасолью острый Просто Кухня
Узбекский суп (Угра Гужа) с фрикадельками и лапшой
Суп-пюре из брокколи
Традиционный испанский суп-рагу Пучеро
Суп из рыбных консервов килька в томатном соусе из СССР
Суп из курицы с клецками
Веганский «сырный» лазанья-суп с грибами
Суп на кокосовом молоке с креветками