Советские печенье орешки со сгущенкой в орешнице

Как приготовить советские печенье орешки со сгущенкой в орешнице рецепт — те самые, из детства по маминому рецепту! ⠀ Они такие манящие и неприлично вкусные! Магазинные орешки не сравнятся по вкусу с лакомством, приготовленным по домашнему рецепту! .

Ингредиенты

▫️2 яйца
▫️Щепотка соли
▫️150 г сахарного песка
▫️180 г сливочного масла
▫️380 г муки
▫️1 ч л разрыхлителя
⠀
Для начинки:
▫️2 банки варёной сгущёнки (можно одну заменить на нутеллу)

Как приготовить Советские печенье орешки со сгущенкой в орешнице рецепт пошагово

1. Яйца взбиваем с сахаром, щепоткой соли до пышной пены, добавляем растопленное сливочное масло (не горячее) и постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно быть гладким, нежным, мягким. Разогреваем орешницу, смазываем один раз маслом.

2. Формируем шарики по 4-5 грамма и выкладываем в форму. ⠀ Если вы хотите более мягкие скорлупки, можно добавить 1 столовую ложку сметаны или майонеза (в детстве добавляли мы его) плюс добавить немного муки, но мы не добавляли! ⠀

3. По готовности, выкладываем начинку в каждую скорлупку и склеиваем. Если скорлупки не ровные, я выравниваю ножом или сразу съедаем 😋