Веганский пирог с корицей без глютена

Как сделать веганский пирог с корицей без глютена рецепт. Сейчас я делаю только простые блюда, которые можно быстро и легко приготовить, при этом они будут очень вкусные. Этот пирог относится именно к таким. Его можно сделать также в виде булочек с корицей (по типу Синнабон). .

Ингредиенты

Жидкие ингредиенты:
65 гр шелковый тофу
65 гр растительное масло
30 гр яблочное пюре
85 гр растительное молоко
10 гр лимонный сок

Сухие ингредиенты:
375 гр смесь без глютена
125 гр кокосовый сахар
5 гр сода

Начинка:
50 гр кокосовый сахар
3 гр корица
30 гр кокосовое масло
Грецкие орехи (~50 гр)

Как приготовить Веганский пирог с корицей без глютена рецепт пошагово

1. Жидкие ингредиенты:
Смешайте жидкие ингредиенты, пробейте погружным блендером.

2. Сухие ингредиенты:
Смешайте и просейте сухие ингредиенты.

3. Начинка: Перемешайте сахар, корицу и масло. Добавьте порубленные орехи. Это и будет начинка. В сухие ингредиенты влейте жидкие и перемешайте сначала силиконовой лопаточкой, затем вручную. Разделите тесто (700 гр) на 2 части, первую часть выложите на дно формы (можно взять абсолютно любую), далее выложите начинку, затем вторую часть теста.

4. Сверху тесто посыпьте орехами, немного вдавливая их, также можно сверху посыпать кокосовым сахаром в пудре. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. После выпечки, охладите и разрежьте на порционные кусочки.