Баклажаны с сыром, фаршем и помидорами в духовке

Как сделать вкусное блюдо: Баклажаны с сыром, фаршем и помидорами в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Для котлет:
Фарш 500 гр
Лук 2 шт
Панировочные сухари 150 гр
Чесночная приправа 1 ст,л
Яйцо 1 шт
Соль 1 ст,л
Сладкая паприка 1 ст,л

Для соуса:
Помидор томат 3 ст,л
Соль 1 ч,л
Вода 400 мл
Баклажаны 3 шт
Растительное масло
Сливочное масло 3-4 кусок
Сыр 200 гр

Как приготовить Баклажаны с сыром, фаршем и помидорами в духовке рецепт пошагово

1. В фарш добавим лук, проведённый через блендер, панировочные сухари, чесночную приправу, яйцо, соль, сладкую паприку и хорошо перемешиваем, сделаем маленькие котлетки продолговатой формы. В сковороде раскалить растительное масло и пожарить баклажаны (заранее намоченные в солёной воде) с двух сторон.

2. Приготовим соус: томат перемешать с водой, добавить соль. Теперь котлетики положить в баклажаны и заворачиваем рулетиком. В специальную посуду положить наши баклажаны, сверху залить соусом, положить несколько кусочков сливочного масла и отправить в разогретую духовку.