Ленивый медовик торт без раскатки коржей

1. В тару отправляем яйца, соль и сахар, взбиваем с помощью венчика, добавляем мёд, масло, взбиваем с помощью венчика, добавляем муку и соду, перемешиваем с помощью венчика. Можете выпекать как я по одному коржу, но тогда уйдет больше времени на приготовление, либо разделить тесто на две части и выпекать в два захода, просто разровнять по всей противени, противень застелить пергаментом.

2. И в духовку разогретую до 180 градусов минут на 8-10, в зависимости от мощности вашей духовки, следите чтобы не подгорел. Если спустя 10 минут корж будет слишком светлый, выпекайте дольше. Но ещё лучше берите мёд гречишный или мёд подсолнуха для красивых ярких коржей. Готовый корж остужаем.

3. Для крема:
Перекладываемся в тару и взбиваем до пышной массы в течение нескольких минут. Можно просто взбить сметану с сахарной пудрой или приготовить крем пломбир, заварной крем.

4. Собираем торт как на видео и украшаем по желанию, но лучше всего когда медовик украшен собственной крошкой.