Торт ленивый медовик без раскатки коржей

Торт ленивый медовик без раскатки коржей рецепт
Очень вкусный Торт ленивый медовик без раскатки коржей за 15 минут рецепт, для тех кто не любит раскатывать коржи и заморачиваться, а какой крем. .

Ингредиенты

Для Крема:
2 желтка
250 гр. Молока
10 гр. Кукурузного крахмала
130 гр. Сахара
Ванильный экстракт
100 гр. Сл.масла 82%
300 гр. Сметаны 23%

Для бисквита:
2 яйца
Щепотка соли
100 гр сахара
70 гр жидкого мёда
60 гр растопленного сливочного масла
180 гр муки
1 ч.л. Соды

Как приготовить Торт ленивый медовик без раскатки коржей рецепт пошагово

1. Для Крема:
В сотейнике с толстым дном соединяем молоко, желток, сахар, кукурузный крахмал и ванильный экстракт, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и ставим на средний огонь.
Варим крем до загустения, непрерывно помешивая!
Как только загустел, снимаем с плиты, перекладываем в другую емкость и добавляем сливочное масло.
Перемешиваем, чтоб масло растаяло и накрываем пленкой в контак.
2. Ставим в холодильник, чтоб крем охладился (1 час), а пока занимаемся тестом.
Когда крем охладился, добавляем сметану и миксером все взбиваем.
Попробуйте на вкус, если вам мало сахара, то можно добавить ещё.
Затем смазываем все коржи и посыпаем сверху крошкой (обрезки измельчаем в блендере).
3. Для бисквита:
В сотейнике смешиваем соль, сахар, мёд и масло, вливаем взбитые вилкой яйца (как на омлет), ставим на плиту на средний огонь и варим пока сахар не растворится, при этом помешивая венчиком.
Затем добавляем соду и перемешиваем, масса станет белая и начнёт подниматься.
Варим ещё 3-4 мин. и Снимаем с плиты.
4. Добавляем просеянную муку, перемешиваем.
На противень застеленный пергаментом отправляем наше тесто, разравниваем и в духовку разогретую до 180 градусов минут на 8-10, в зависимости от мощности вашей духовки, следите чтобы не подгорел. Если спустя 10 минут корж будет слишком светлый, выпекайте дольше.
Готовый корж остужаем и делим на 4 равные части,обрезки измельчаем в блендере для обсыпки торта.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Торт ленивый медовик без раскатки коржей рецепт
Автор: @valeriya.family
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023