ПП Торт трюфель Банан Какао

Как сделать ПП Торт трюфель Банан Какао рецепт. Под одну из моих любимых песен. Он такой насыщенный шоколадный. Прям трюфель-трюфель. Приготовила за ~15 минут. (Не считая времени на остывание бисквита) .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г. 140/7/6/12
(На 1 этот реально большущий кусок ~ 340 ккал.)

на 2 больших куска. Или 4 нормальных)))

Для бисквита:
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Банан - 1 шт (чем спелее - тем лучше)
🔹Какао - 15 г
🔹Мука рисовая - 30 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
⠀
Крем:
🔹Рикотта (у меня лайт) - 180 г
🔹Какао - 1 ч.л.
🔹Подсластитель
🔹Шоколад горький - 20 г
🔹Молоко - 2-3 ст.л.
⠀
Пропитка:
🔹какао ~ 70 мл
⠀
Посыпка:
🔹Какао - 1 ч.л.

Как приготовить ПП Торт трюфель Банан Какао рецепт пошагово

1. Блендером взбить яйцо с бананом. Добавить все сухие ингредиенты и перемешать. ⠀ Я использовала силиконовую форму 16 см. Тесто разделила на 2 части и пекла 2 коржа в микроволновке по 1.5-2 минуты. ⠀

2. Можно в духовке ~ 15 мин. при 180. Или не в форме, а вылить на пергамент и нарезать потом квадратиками. ⠀ Корж остудить и разрезать. ⠀ Делаем крем:

3. В микроволновке растапливаем шоколад с молоком. Чуть остужаем и соединяем с рикотттой и какао. Подсластитель по вкусу. ⠀ Каждый корж обильно пропитываем и промазываем кремом.