Пасхальные яйца пирожные

Как сделать пасхальные яйца пирожные рецепт. Очень красивые, вкусные и оригинальные пирожные для самого светлого праздника🙏😍 Готовятся проще простого, съедаются ооочень быстро, нравятся и взрослым и детям👌 Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и ставьте ❤️, если рецепт понравился. .

Ингредиенты

-Для бисквита
✔️Яйцо куриное - 3 шт.
✔️Сахар - 90 г
✔️Мука пшеничная - 75 г
✔️Крахмал картофельный или кукурузный- 15 г

-Для крема
✔️Пудра сахарная - 50 г
✔️Масло сливочное - 125 г
✔️Молоко сгущенное - 50 г
✔️Сахар ванильный -10 г
✔️Коньяк - 20 г (можно не добавлять, но с ним гораздо вкуснее)

-Для глазури
✔️Шоколад белый - 300 г (у меня Линд)
✔️пищевые красители

-Для шоколадных гнёзд
✔️шоколад тёмный

Как приготовить Пасхальные яйца пирожные рецепт пошагово

1. Духовку разогреваем до 200°С. Противень застилаем бумагой для выпечки. ⠀ Муку просеиваем с крахмалом. Миксером взбиваем яйца с сахаром до образования пышной светлой массы. В три приёма добавляем муку с крахмалом в яичную массу, перемешиваем силиконовой лопаткой аккуратно снизу-вверх. ⠀ Выливаем тесто на противень и выпекаем 15 минут при 200°С. Остужаем. Измельчаем бисквит в блендере в крошку. ⠀ Для крема взбиваем сливочное масло добела, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и сгущенное молоко, перемешиваем.

2. В последнюю очередь добавляем коньяк. Перекладываем крем в миску с крошкой, перемешиваем до однородной массы. ⠀ Топим пару квадратиков шоколада в микроволновке или на водяной бане. Из бисквитно-кремовой массы формируем яйца произвольного размера. Опускаем палочку в шоколад и вставляем в яйцо. Убираем заготовки в холодильник на 1-3 часа. ⠀

3. Топим оставшийся шоколад на водяной бане или короткими импульсами (по 10 сек) в микроволновке, добавляем краситель и перемешиваем. Охлажденные яйца по очереди опускаем в шоколад. Убираем в холодильник и даём полностью застыть шоколаду (можно убрать на всю ночь). ⠀ Процесс приготовления шоколадных гнёзд показан на видео. ⠀ Пасхальный декор готов🙏