Суп с фрикадельками и шпинатом

Как сделать вкусный суп с фрикадельками и шпинатом рецепт. Такой суп с фрикадельками вы ещё точно не ели!🔥 .

Ингредиенты

Для фрикаделек:
Фарш говядина – 500 гр
Сыр Пармезан – 35 гр
Сухари панировочные – 50 гр
Чеснок сухой молотый – 1,5 ч.л.
Орегано сухой – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт
Кинза свежая – 30 гр
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
⠀
Для супа:
Вода горячая – 2,5 литра
Лук репчатый – 1 шт
Фрикадельки
Масло сливочное – 25 гр
Паста «звёздочки» для супа – 70 гр
Лук зеленый – 4 стебля
Кинза – 30 гр
Чеснок рубленный – 2 зуб
Шпинат свежий – 80 гр
Помидоры-черри – 10 шт
Сахар – 1 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить Суп с фрикадельками и шпинатом рецепт пошагово

1. Смешать в фарш все ингредиенты для фрикаделек. Налепить фрикадельки. ⠀ В кастрюлю, в кипящую воду, всыпать нарезанный репчатый лук, положить фрикадельки, положить сливочное масло 25 гр. Дать закипеть, варить 15 минут. ⠀

2. Всыпать пасту «звёздочки», дать закипеть, варить до готовности. ⠀ Затем, добавляем зеленый лук, кинзу, шпинат, чеснок рубленный, сахар, половинки помидоров-черри - дать закипеть и выключить огонь. ⠀

3. Дайте супу отдышаться 10 минут, и сразу подавать. ⠀ Обязательно попробуйте разок сварить, и точно уверена, этот суп «пропишется» на вашей кухне!)