Простые котлеты из фарша на сковороде с хлебом и чесноком

Как сделать самые обычные Простые котлеты из фарша на сковороде с хлебом и чесноком рецепт. .

Ингредиенты

◾️ 1 кг фарша⠀
◾️ 2 большие луковицы⠀
◾️ 4 зубчика чеснока⠀
◾️ 2 кусочка белого хлеба⠀
◾️ воды~100 мл⠀
◾️ соль, чёрный перец по вкусу⠀
◾️ панировочные сухари по вкусу ⠀

Как приготовить Простые котлеты из фарша на сковороде с хлебом и чесноком рецепт пошагово

1. Замочить хлеб в небольшом количестве воды и затем измельчить в блендере. ⠀ ⠀ Измельчить в блендере лук, чеснок (добавляю немного воды для однородной массы)⠀ ⠀ Добавляю к фаршу измельчённый лук с чесноком, хлеб. ⠀ ⠀ Добавляю соль, перец по вкусу. ⠀ ⠀ Все хорошо перемешать и тщательно отбить. ⠀ ⠀

2. Сформировать небольшого размера котлеты и обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, уменьшить температуру плиты, накрыть крышкой и жарить до полного приготовления. В этом случае можно обвалять котлеты в панировочных сухарях. ⠀ ⠀

3. Если я спешу, то жарю без сухарей на высокой температуре с двух сторон до красивого цвета, затем отправляю в кастрюлю (на капустный лист) добавляю немного воды и тушу 10 минут под крышкой.