Котлеты с картофелем и фаршем

Котлеты с картофелем и фаршем рецепт
Готовим с Калинина Наталья котлеты с картофелем и фаршем рецепт, все ингредиенты простые, вкус просто восхитительный.

Ингредиенты

Сметана - 3-4 ст. л.
Панировочные сухари - для панировки
Соль - 1/3 ч. л.
Сушенный базилик – по вкусу
Картофель - 2 шт.
Вода - 200 мл.

Котлеты:
Фарш - 500 гр.
Черный перец – по вкусу
Соль - 1/2 ч. л.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Панировочные сухари - 1-2 ст. л.
Картофель - 1 шт.

Как приготовить Котлеты с картофелем и фаршем рецепт пошагово

1. В миску кладём 500 грамм фарша, любого, у меня смешанный, один небольшой клубень картофеля, одну луковицу и пару зубчиков чеснока, измельчаем при помощи блендера, добавляем к фаршу, теперь добавляем половину чайной ложки соли, черный перец, все хорошенько перемешиваем. Если фарш был жидковатым можно добавить одну две столовые ложки панировочных сухарей, но сегодня не потребовалось панировочные сухари, я готовлю сама, беру батон, нарезаю кубиками, кладу на противень.
2. Сушу в духовке до золотистого цвета, по времени занимает 10-12 минут, и измельчаю при помощи блендера в крошку, 2 клубня картофеля нарежем на кусочки, приступаем к формированию котлет, берем немного фарша, делаем лепёшку, кладём ломтик картофеля и закрепляем, теперь обваливаем в панировочных сухарях, получается вот такие котлеты, из данного количества у меня получается 15-16 штук, берём сковороду, наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
3. Кладем котлеты и обжариваем до золотистого цвета, со всех сторон до готовности, доводить не нужно, обжаренные котлеты снимаем со сковороды, теперь берём кастрюлю.
4. Подготовленные котлеты кладём в кастрюлю, в миске смешаем 3-4 столовые ложки сметаны со стаканом воды, добавляем немного соли, можно добавить специи по вкусу и томатную пасту, я добавляю сушеный базилик, перемешиваем, заливаем котлеты, ставим на плиту и тушим на небольшом огне, минут 10-15 до готовности котлет. Готовые котлеты подаём к столу.
5
(1 гол.)
Калинина Наталья

Готовим с Калинина Наталья, кулинарные рецепты вкусные на каждый день, все новые последние видео Калниной Натальи вы сможете найти в этом разделе.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube