Манник на кефире, манке и муке

Просили вкусный рецепт? Пишу. Как приготовить вкусный пирог Манник на кефире, манке и муке рецепт. .

Ингредиенты

Выход ~ 730г.
⠀
КБЖУ на 100г.: 275/7.4/2.8/54.4.
⠀
Ингредиенты:
- 300г 1% кефира
- 2 яйца
- 130г муки пшеничной
- 200г сахарного песка
- 160г манной крупы
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 20г какао.

Как приготовить Манник на кефире, манке и муке рецепт пошагово

1. Манку смешать с 270г кефира, оставить на полчаса набухать в глубокой миске. Яйца взбить миксером с сахаром около 3х минут на высокой скорости до светлой пышной массы. Добавить яичную смесь к манке и перемешать. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, добавить в тесто, тщательно перемешать.

2. Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить оставшийся кефир и какао, тщательно перемешать. Какао загущает тесто, вот мы и добавляем кефир. Тесто густое, как на оладьи.

3. В центр формы для выпекания (смазать маслом, если боитесь, что пирог прилипнет) выложить две столовые ложки светлого тесто, потом две темного и повторяем, пока тесто не закончится. Выпекать в разогретой духовке на 180* 40 минут. ⠀ Очень вкусно. Можно и без какао делать.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты