Десерт ПП тирамису из творога

1. Палочки савоярди: белки отделяем от желтков, белки взбиваем до крепких пиков. Желтки с подсластителем взбиваем до белой пены Добавляем сухие ингредиенты и понемногу вводим белки . Сначала тесто будет очень рассыпчатым, но потом станет однородным . Духовку разогреваем до 180°, тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем печеньки на противень, выпекаем 10-12минут.

2. Готовим крем : охлажденные сливки взбиваем с подсластителем до крепких пиков . Добавляем мягкий творог и творог. Тщательно перемешиваем . Наши печеньки пропитываем в кофе , на дно формы выкладываем небольшое количество крема.

3. И выкладываем в ряд наши печеньки, наносим крем сверху и присыпаем какао . Выкладываем второй слой печенек и сверху красиво отсаживаем крем . И тоже присыпаем какао. Форма у меня была квадратная, стеклянная. ~20х18.