Тыквенные маффины со штрейзельной крошкой

Как сделать Тыквенные маффины со штрейзельной крошкой рецепт. У вас так бывает, что не хочется готовить какой-то сложный рецептик, где много ингредиентов😏? Но в тоже время когда понимаешь, что получится что-то интересное и вкусное, это не очень то и страшно.... Вот и у меня так иногда бывает и было в этот раз, рецептик давно лежал в закладках. Но я решилась и не прогадала - вышло БОМБИЧЕСКИ💣💣💣. Маффины получились очень нежные, рассыпчатые и ароматные😋. Решайтесь на эксперименты и результат удивит вас 😉. .

Ингредиенты

Штрейзель
25 грамм кукурузной муки
15 грамм тростникового сахара
10 грамм кокосового масла

Тесто
100 грамм тыквы ( у меня замороженная)
40 грамм тростникового сахара
1 яйцо
30 грамм растительного масла
10 грамм лимонного сока
Цедра 1/2 лимона
10 грамм орешков кешью ( можно без)
70 грамм овсяной муки
20 грамм кукурузной муки
5 грамм разрыхлителя
1/2 ч.л корицы

Как приготовить Тыквенные маффины со штрейзельной крошкой рецепт пошагово

1. Для штрейзеля все ингредиенты смешать руками до крошки.

2. Для маффинов измельчить в блендере тыкву, яйца и сахар, орехи, растительное масло и лимонный сок. Далее добавить сухие ингредиенты и хорошо вымешать тесто.

3. Выложить тесто в формочки для маффинов на чуть больше половины высоты, сверху присыпать штрейзельной крошкой. Выпекать 30-35 минут при 160 градусах.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты