Блины треугольником с начинкой из заварного крема с яблоками

Делаю из блина длинный прямоугольник и сворачиваю треугольник... Всем, привет! Блины с заварным кремом. Готовим Блины треугольником с начинкой из заварного крема с яблоками карамелизированными рецепт. .

Ингредиенты

Рецепт тонких блинов на молоке:
200 г пшеничная мука
500 г молоко (сначала добавьте 450 и посмотрите на густоту теста)
1/4 ч.л. соль
30 г сахар
2 яйца и 2 желтка
1 ст.л. рома (по желанию)
50 г растопленного сливочного масла

Для заварного крема:
300 г молоко
60 г сахар
3 желтка (1 категория) 55 г
30 г кукурузный крахмал
30 г сливочное масло (для некоторых начинок не добавляется)
0.5 ч.л. ваниль или другой ароматизатор

Рецепт заварного крема: https://www.youtube.com/watch?v=M55UnBX9RIo

Для карамелизированных яблок:
2 крупных яблока
50 г сахар
30 г сливочное масло

Как приготовить Блины треугольником с начинкой из заварного крема с яблоками рецепт пошагово

1. Смешиваю муку с солью и сахаром. Добавляю 2 яйца и 2 яичных желтка. Частями добавляю молоко, чтобы не было комочков. Тесто можно ароматизировать ромом или ликером, достаточно 1 ст.л. Убрать тесто в холодильник на 4 часа. В последнюю очередь добавляю растопленное сливочное масло.

2. Можно печь блины. Нагрев держу между средним и сильным. Переворачивать блины нужно очень аккуратно. У меня получилось 10 штук диаметром 22 см. Делаю из блинчика длинный прямоугольник. Кладу 1 ч.л. крема и сворачиваю треугольник.

3. Вот такие симпатичные треугольники. Блинов у меня становится меньше, потому что дети бастуют и говорят что я их не кормлю. К этим блинам можно подать карамелизированные яблоки или груши. Я желаю вам приятного аппетита и дай вам Бог здоровья!