Шоколадного фондана с жидкой начинкой

Как сделать шоколадного фондана с жидкой начинкой рецепт в духовке. .

Ингредиенты

(на 8 порций):

Тёмный шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 120 гр.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Соль - 1 щепотка
Корица - 1/4 ч.л.
Мука - 80 гр.

Также понадобится:
Формы для выпечки (у меня большая форма для кексов, можно взять силиконовые формы)
Масло сливочное для смазывания
Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить Шоколадного фондана с жидкой начинкой рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 160° с конвекцией (180° верхний/нижний нагрев). Нарезать темный шоколад и растопить его на водяной бане (на медленном огне, без соприкосновения с водой) вместе со сливочным маслом. Яйца, сахар, ванильный сахар, соль и корицу взбить до образования пены.

2. Затем влейте шоколадную смесь в яично-сахарную и перемешайте. Добавить просеянную муку, и тщательно вымесить до однородности. Вылейте тесто в смазанные маслом формы и выпекайте около 11-13 минут.