Куриный суп с сырными шариками и картофелем
Ингредиенты
Курица либо филе -400 гр
Картофель-400 гр
Морковь-1 шт
Лук-1 шт
Лавровый лист
Соль, перец по вкусу
Чеснок
Укроп
Для шариков:
Сыр твёрдых сортов-100 гр
Мука-130 гр
Сливочное масло-50 гр
Яйцо-1 шт
Соль по вкусу
Картофель-400 гр
Морковь-1 шт
Лук-1 шт
Лавровый лист
Соль, перец по вкусу
Чеснок
Укроп
Для шариков:
Сыр твёрдых сортов-100 гр
Мука-130 гр
Сливочное масло-50 гр
Яйцо-1 шт
Соль по вкусу
Как приготовить Куриный суп с сырными шариками и картофелем рецепт пошагово
1. Отварить курочку либо филе по желанию. Не забудьте снять пенку при варке. Далее достаём ее, и процеживаем бульон. В кипящий бульон отправляем нарезанный кубиками картофель, соль, перец, лавровый лист.
2. Для пассировки на масле обжариваем лук и морковь и отправляем в суп. Я отделила курочку от кости, чтоб удобнее было есть, вы можете этого не делать. И так же добавляем в суп.
3. Для Шариков соединяем все ингредиенты, перемешиваем и лепим шарики(желательно маленькие)учтите что они увеличатся в объёме. И так же отправляем в суп. Далее в конце чеснок и укроп.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты