ПП Красный Бархат в стаканчиках

Как сделать ПП Красный Бархат в стаканчиках рецепт ленивый в домашних условиях. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100г:
160/10.9/5.9/20.1

Для коржей:
✔мука рисовая - 220г. ( можно пшеничную )
✔какао-порошок - 10г.
✔подсластитель ( эритрит) - 40 гр /или сахар 100 гр
✔сода 1/2ч.л без горки или разрыхлитель.
✔соль 1/3ч.л.
✔кефир 1% - 80г.
✔молоко 2,5 % - 115г🥛
✔яйца - 2шт
✔масло сливочное - 20г (растопить).
✔краситель пищевой красный (тот что у меня в сторис показываю )
✔уксус виноградный 6 % (или яблочный или столовый ) - 1ст.л🍇

Крем:
✔творог 9% - 400г.
✔йогурт без добавок 4% - 100г.
✔молоко 2,5 % - 55г.
✔подсластитель - 30 гр ( сахар 70 гр )
✔ванилин 1 гр

Как приготовить ПП Красный Бархат в стаканчиках рецепт пошагово

1. Смешиваю сухие ингредиенты, затем жидкие венчиком, соединяю и тщательно перемешиваю венчиком Краситель в готовое тесто. Ориентируйтесь по цвету сами. P.s. Молоко можно заменить кефиром, кефир - молоком, не принципиально.

2. Выпекала в разъёмной форме d 20 см при 180° ~ 50 минут (на время не ориентируйтесь, готовность проверяйте зубочисткой). Дно формы застелила пергаментной бумагой. Ничем смазывать не нужно, а то бисквит может плохо подняться.

3. Крем: Чтобы снизить калорийность, крем готовила из творога. Можно, например, использовать рикотту, сливки, сливочный сыр и др. Бисквит разделила на 3 коржа. Можно на 2.

4. Для крема все измельчить погружным блендером, или измельчителем, чтобы получилась мягкая однородная масса. Коржи смазала кремом и посыпала крошкой из обрезков бисквита. Убираем в холод на 3 часа Бисквит можно пропитать, я пропитала вишневым соком. Приятного аппетита!

Похожие рецепты