Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками рецепт
Гаспачо с креветками, украшенный сальсой. .

Ингредиенты

Креветки очищенные 70 гр
Помидор свежий 100 гр
Огурец свежий 50 гр
Лук красный 25 гр
Чеснок (зубчик) 3 гр
Перец чили 1 гр
Масло оливковое 8 гр
Сок лайма по вкусу
Соль, чёрный перец по вкусу

Как приготовить Гаспачо с креветками рецепт пошагово

1. Очистите креветки от панциря и удалите кишечную вену. Для этого надрежьте тушку неглубоко вдоль спинки, ножом или зубочисткой аккуратно подцепите и удалите тонкую темную прожилку. Промойте креветки и обсушите бумажными полотенцами. Помойте овощи. Лук и чеснок очистите от шелухи и нарежьте все овощи небольшими кусочками.
2. Поместите в блендер все ингредиенты, кроме креветок, и взбейте на высокой мощности до однородной консистенции. Выдавите сок лайма, соль и перец добавьте по вкусу. Разогрейте сковороду и на сильном огне без масла обжарьте креветки с двух сторон по 2-3 минуты.
3. Подавайте гаспачо в суповой тарелке, выложив сверху обжаренные креветки. Дополнительно можно нарезать огурец, перец чили или лук мелкими кубиками и посыпать сверху в качестве украшения.
Автор: @tanyamint
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021