Домашний гаспачо суп Просто Кухня

Домашний гаспачо суп Просто Кухня рецепт
Готовим с Просто Кухня домашний гаспачо суп рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. Стоимость 3 порций: 226 рублей. Стоимость 1 порции: 75 рублей. .

Ингредиенты

Сладкий перец зелёный 250г — 67 рублей
Помидоры 650г — 65 рублей
Огурцы короткоплодные 250г — 37 рублей
Чиабатта 4 ломтика — 12 рублей
Оливковое масло 15 мл — 9 рублей
Перец чили зелёный ½ шт. — 8 рублей
Укроп 10г — 8 рублей
Зелёный лук 10г — 8 рублей
Петрушка 10г — 5 рублей
Винный уксус 1 ч. ложка — 3 рубля
Чеснок 2 зубчика — 2 рубля
Сахар 2 щепотки — 1 рубль
Подсолнечное масло 15 мл — 1 рубль
Вода 200 мл
Соль

Как приготовить Домашний гаспачо суп Просто Кухня рецепт пошагово

1. Налить в большую миску основу супа — 200 мл воды. Ломтики чиабатты нарезать на крупные кубики и раздавить ножом очищенные зубчики чеснока. На разогретую сковороду отправить раздавленный чеснок, налить 15 мл подсолнечного масла и отправить обжариваться хлебные кубики.
2. Огурцы, перец и помидоры нарезать крупными дольками и брусочками (отложить дольку помидора и по брусочку перца и огурца, мелко нарезать для украшения). Чили нарезать крупными колечками.
3. Совет от шефа: Свежий перец чили можно заменить аджикой Пропустить все овощи и зелень (петрушка, укроп и зелёный лук) через мясорубку и отправить в миску с водой.
4. Суп посолить щепоткой, добавить 2 щепотки сахара и 1 ч. ложку винного уксуса, перемешать. Сервировка: Суп перелить в порционные тарелки, выложить сверху гренки и мелко нарубленные овощи, взбрызнуть оливковым маслом и украсить листиками зелёного базилика.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Домашний гаспачо суп Просто Кухня рецепт
Просто Кухня 9 сезон (все выпуски за 2021 год)

Саша готовит наше (все выпуски с 2020-2021)

Просто Кухня 8 сезон (все выпуски за 2020 год)

Александр Белькович

Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год

Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021