Шоколадно ореховый парфе
Ингредиенты
30 грамм какао
70 грамм сахара
180 мл. сливок 33%
150 грамм шоколада
2 ст.л сливочного масла
200 грамм печенья ⠀
⠀
50 грамм арахисовой пасты
60 грамм творожного сыра
240 мл сливок 33%
2 ст.л сахарной пудры ⠀
70 грамм сахара
180 мл. сливок 33%
150 грамм шоколада
2 ст.л сливочного масла
200 грамм печенья ⠀
⠀
50 грамм арахисовой пасты
60 грамм творожного сыра
240 мл сливок 33%
2 ст.л сахарной пудры ⠀
Как приготовить Шоколадно ореховый парфе рецепт пошагово
1. Для шоколадного соуса в кастрюлю с толстым дном влей сливки, добавь сахар, какао и половину шоколада. Поставь на маленький огонь и вари до кипения постоянно помешивая. ⠀ ⠀
2. Сними с огня, добавь сливочное масло и оставшийся шоколад. Хорошо перемешай. ⠀ Для крема взбей сливки, арахисовую пасту, творожный сыр, сахарную пудру до густого крема.
3. Сначала взбивай на маленькой скорости, затем постоянно увеличивай. ⠀ ⠀
4. Собери десерт. На дно выложи печенье, затем крем, шоколадный соус. Повтори слои, пока форма не заполнится. ⠀ ⠀
5. Укрась измельченным печеньем и кусочками шоколада. ⠀
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты