Печенье с чизкейком

Как сделать Печенье с чизкейком рецепт. Хрустящее,песочное тесто, внутри нежный, сливочный слой☺️ Это такое мини-пирожное, очень мягкое и вкусное. Советую использовать специальную бумагу для выпечки (силиконизированную), к обычному пергаменту нижний, хрустящий слой прилипает. .

Ингредиенты

На форму 20х20

Для теста:
Мука- 150 гр
Сливочное масло (мягкое)- 120 гр
Сахар- 100 гр
Ванильный сахар- 1 ч.л
Разрыхлитель- 0.5 ч.л
Соль- 1/4 ч.л

Для сливочного слоя:
(все продукты комнатной температуры)
Творожный сыр- 150 гр
Яйцо- 1 шт
Сахар- 50 гр
По желанию орехи/шоколад/вишня

Как приготовить Печенье с чизкейком рецепт пошагово

1. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить муку, соль и соду, замесить тесто. Творожный сыр смешать с яйцом, а затем добавить сахар. Форму застелить бумагой для выпечки или смазать слив.маслом.

2. Разделить тесто пополам, выложить одну часть на дно формы, вторым слоем чизкейк(тут можно добавить шоколад/вишню/орехи) и сверху кусочками вторую часть теста.