Торт баноффи пай из песочного теста

1. Для основы песочное печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло и перемешать до мокрой крошки. Переложить в разъемную форму диаметром 18 см и убрать в холодильник.⠀

2. На застывшую песочную основу разложить бананы, порезанные кружочками в 2 слоя. Залить карамелью, либо варёной сгущёнкой.⠀ Для крема соединить сливки, сливочный сыр и сахарную пудру.

3. Взбить до однородности. Переложить крем в кондитерский мешок и с помощью насадки "открытая звезда" отсадить крем на бананы.

4. Сверху присыпать какао.⠀