Торт Баноффи пай без выпечки Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Торт Баноффи пай без выпечки в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 8 порций: 1333 рубля
Стоимость 1 порции: 167 рублей

Песочное печенье 300 г — 112 рублей («Ашан», 112 г = 42 р.)
Солёная соломка 140 г — 29 рублей («Ашан», 100 г = 21 р.)
Сливочное масло 230 г — 172 рубля («Ашан», 200 г = 150 р.)
Варёная сгущёнка 720 г — 290 рублей («Ашан», 360 г = 145 р.)
Сливки 33% 70 мл — 43 рубля («Ашан», 500 мл = 306 р.)
Творожный сливочный сыр 600 г — 343 рубля («Ашан», 400 г = 229 р.)
Взбитые сливки в баллоне 250 г — 270 рублей («Лента», 250 г = 270 р.)
Бананы 3 шт. — 36 рублей («Ашан», 1 кг = 80 р.)
Лимон (сок) ½ шт. — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Шоколад тёмный 30 г — 33 рубля («Ашан», 90 г = 100 р.)

Цены актуальны на сентябрь 2023 года
Понадобится форма с разъёмными бортами диаметром 30 см

Как приготовить Торт Баноффи пай без выпечки Просто Кухня рецепт пошагово

1. Растопить сливочное масло в сотейнике на медленном нагреве. Перебить в куттере печенье и отдельно соломку. Смешать печенье и соломку, влить растопленное масло и перемешать до однородности. Совет от шефа: Если тесто получится сухое, добавьте немного воды

2. Тесто переложить в форму и равномерно распределить по дну и бортам, борта сделать немного толще. С помощью стакана утрамбовать дно и отправить в холодильник, чтобы тесто застыло. Смешать варёную сгущёнку и сливки с помощью блендера с венчиками. Взбить сливочный сыр миксером с венчиками.

3. Влить к сыру взбитые сливки из баллона и перемешать миксером. Бананы нарезать кружочками и сбрызнуть лимонным соком. Сборка: на дно формы с застывшим тестом перелить начинку из варёной сгущёнки и равномерно распределить, затем выложить слой из бананов и покрыть сливочным кремом.

4. Отправить в холодильник на несколько часов, чтобы пай зафиксировался и застыл. Убрать борта формы и переложить пай на сервировочную тарелку. Сервировка: Украсить пай тёртым шоколадом и разрезать на порционные кусочки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022