Картофельный суп пюре

Быстрый, легкий и очень вкусный картофельный суп-пюре рецепт. Для его приготовления понадобятся продукты, которые найдутся на каждой кухне. Приятного аппетита! .

Ингредиенты

3 шт. средних картофеля
1 средняя луковица
1 ст.л. сливочного масла (30 г)
2 стакана (500 мл) воды (или овощного, куриного бульона)
60 мл сливок 22 %
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зеленый лук и оливковое масло для подачи

Как приготовить Картофельный суп пюре рецепт пошагово

1. Картофель очистить и нарезать маленькие кубики 5 мм. Лук также на нарезать на кубики. В сотейнике растопить сливочное масло. После этого положить туда картофель и лук. Перемешать.

2. Добавить соль и перец. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10 минут. После этого добавить воду, перемешать и готовить ещё около 15 минут до мягкости картофеля.