Свекольный хумус

Супер сливочный жареный свекольный хумус с запеченной свеклой, лимоном и большим количеством чесночного вкуса. Идеально сочетается с чипсами, питой, овощами или в виде бутерброда. .

Ингредиенты (На 6 чел.)

1 маленькая запеченная свекла
1 банка 425 г консервированного нута
1 большой лимон (цедра)
1/2 большого лимона (сока)
1 полезная щепотка соли и черного перца
2 больших зубчика чеснока (фарш)
30 г тахини
60 мл оливкового масла

Как приготовить Свекольный хумус рецепт пошагово

1. Запеките целую свеклу в фольге в духовке при 190 градусах 40-50 минут. Как только ваша свекла остынет и очистится, порежьте ее на четверть и поместите в кухонный комбайн. Взбейте, пока не останутся только маленькие кусочки.

2. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме оливкового масла, и смешайте до получения однородной массы. Полить оливковым маслом, пока хумус смешивается.

3. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости, добавив больше соли, лимонного сока или оливкового масла, если необходимо. Если он слишком густой, добавьте немного воды. Будет храниться в холодильнике до недели.