Домашние кейк попсы
Ингредиенты
КБЖУ на 1 шт. ~ 121/4/6/12
(на 14 шт.):
Для бисквита:
✅ 3 яйца
✅ сахар или сахарозаменитель по вкусу ⠀
✅ щепотка соли
✅ 70 г рисовой или пшеничной муки ⠀
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
✅ 90 г творожного сыра или творога
✅ 90 г густого клубничного йогурта
✅ розовый краситель - по желанию
Для глазури:
✅ 200 г любого шоколада (у меня белый без сахара)
(на 14 шт.):
Для бисквита:
✅ 3 яйца
✅ сахар или сахарозаменитель по вкусу ⠀
✅ щепотка соли
✅ 70 г рисовой или пшеничной муки ⠀
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
✅ 90 г творожного сыра или творога
✅ 90 г густого клубничного йогурта
✅ розовый краситель - по желанию
Для глазури:
✅ 200 г любого шоколада (у меня белый без сахара)
Как приготовить Домашние кейк попсы рецепт пошагово
1. Бисквит: К яйцам добавляем сахар или сахарозаменитель, соль и взбиваем до пышной, густой, светлой пены. Просеиваем муку, разрыхлитель и аккуратно сверху вниз перешиваем тесто лопаточкой. Выливаем тестом в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Даем полностью остыть и вынимаем из формы.
2. Измельчаем с помощью блендера или руками. ⠀ Крем: Творожный сыр или творог, йогурт и краситель взбиваем миксером до однородной консистенции. ⠀ Собираем: К измельченному бисквиту добавляем крем и тщательно перемешиваем до плотной массы. Отщипываем по небольшой части массы и формируем шарики.
3. Специальные палочки для кейкпопсов или соломку окунаем в растопленный шоколад и вставляем в наши шарики. Убираем в морозилку на 15 минут. Далее шарики полностью окунаем в растопленный шоколад и украшаем по вкусу.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты