Суп пюре из тыквы со сливками

Суп пюре из тыквы со сливками - готовлю вкусный, а главное полезный суп пюре из тыквы! О его полезности можно говорить много. Готовится он просто. Давайте лучше его приготовим! Нам понадобится всего три ингредиента: запеченная тыква, куриный бульон и сливки. .

Ингредиенты

Запечённая тыква - 450 грамм;
Сливки 20% жирности - 5 ст. ложек;
Специи по вкусу
Куриный бульон - 3 ст. ложки;

Как приготовить Суп пюре из тыквы со сливками рецепт пошагово

1. Мякоть запеченной тыквы отделяю от кожуры. Нарезаю кубиком. Перекладываю в емкость. Вливаю немного горячего куриного бульона.

2. Его можно заменить водой. Погружным блендером измельчаю все в пюре образную однородную массу. Чтобы структура супа получилась более бархатистой, добавляю теплые сливки, 20-ти процентной жирности.

3. Продолжаю взбивать массу ещё немного. Готовый суп разделяю на порции и подаю к столу. По желанию суп можно приправить специями, сметаной, взбитыми сливками. Все по вашему вкусу. Всем приятного аппетита! Суп из тыквы готов!