Сливочный крем-суп из тыквы

Евгений Клопотенко Супы Супы пюре Крем супы

Сегодня давайте приготовим очень приятное и интересное сочетание, а именно сочетание тыквы, базилика и молока. Давайте сделаем суп. Для приготовления этого блюда нам нужно: картофель, тыква, тыквенные семечки, соль, молоко, морковь и базилик. Для того, чтобы сделать очень вкусный суп, очень важно сделать правильный баланс, а именно подобрать правильные овощи, таким образом я взял морковь. Морковь она очень сильно похожа по своему вкусу и по своей структуре на тыкву, но то что отличает тыкву и морковь, так это сладость. Тыква обычно, не такая сладкая, как морковка, поэтому один кусок моркови для сладости, две картошки для идеально ровной структуры нашего супа, а все остальное - это будет тыква. Тыква, понятно, что для аромата потому, что она очень ароматная, имеет вот этот вот необычный необычный вкус.

Получился очень однородный суп, посмотрите, такая отличная, отличная структура. Суп пюре почти готов, осталось дело за малым, сделать презентацию, добавить тыквенных семечек и, конечно же, базилик. Именно несколько листочков базилика очень сильно изменит вкус нашего супа. Приятного аппетита! Просто посмотрите, эта структура благодаря картофелю, вкус, благодаря моркови, и если есть без базилика - это просто вкусно, А с базиликом - это божественно, именно базилик в сочетании с молоком и тыквой дает просто новое, какое-то послевкусие, я такого раньше никогда не чувствовал. Просто приготовьте тыкву с базиликом, и вы все поймете. Ну, что я думаю на этом будем заканчивать. Меня зовут Евгений Клопатенко. Готовьте вкусные рецепты, вкусные блюда по моим рецептам, это очень легко и очень круто. И, если у вас, что-то получается, обязательно пишите в комментариях. .

Ингредиенты

2 штуки картофеля
семечки тыквы по вкусу
1 штука морковь
300 грамм тыквы
1,5 вет. базилика
450 миллилитров молока
соль и перец по вкусу

Как приготовить Сливочный крем-суп из тыквы рецепт пошагово

1. Перекладываем в сотейник: картофель, морковь. Теперь нарезаем тыкву, но для начала нужно ее очистить, теперь тыкву нарезаем также, примерно, таким же кубиком как и морковь, и картофель. Форма не сильно имеет значения потому, что потом будем все измельчить с помощью блендера.

2. Чем больше тыквы, тем будет более насыщенный, такой осенний вкус нашего блюда. Есть. Соль, молоко. Теперь ставим на огонь и доводим до кипения, хотя здесь написано чуточку по-другому: не доводить до кипения.

3. Ну что, мы довели до кипения наш супчик, теперь нужно перебить с помощью блендера, точнее измельчить и потом можем пробовать. Если консистенция получилась очень густой, добавьте молока.