Крем пломбир на молоке и крахмале для торта
Сегодня делюсь с вами рецептом моего любимого крема пломбир на молоке и крахмале для торта. По вкусу он очень напоминает мороженое-пломбир🍦 Такой крем идеально подойдет в качестве начинки для тортов 🎂 и для капкейков🧁или эклеров. Он получается устойчивым, хорошо держит форму и, конечно же, очень вкусный.
.Ингредиенты
Желток - 2 шт
Сахар - 100 г
Ванилин - 1/4 ч.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 180 г
Сахар - 100 г
Ванилин - 1/4 ч.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 180 г
Как приготовить Крем пломбир на молоке и крахмале для торта рецепт пошагово
1. Соединить желтки, сахар, ванилин и крахмал. Влить немного молока (50 мл) и перемешать венчиком до однородности. Добавить остальное молоко 🥛. ⠀
2. Постоянно помешивая венчиком, довести смесь до кипения, но не кипятить. Дать полностью остыть. Сливочное масло комнатной температуры взбить.
3. Продолжая взбивать, добавляем по ложке крем. Миксером доводим крем до плотной консистенции и даём постоять в холодильнике 30 минут. ⠀
4. Используем для любых тортов или пирожных.
Похожие рецепты
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня
Шоколадный меренговый рулет с черешней
Трайфлы с клубникой и печеньем в стаканчиках
Пирог Шарлотка на майонезе с абрикосами Просто Кухня
Творожные пончики с клубничным соусом
Банановый кекс Просто Кухня