Как приготовить рыбу в духовке с овощами

Как приготовить рыбу в духовке с овощами и сыром рецепт. Сегодня запекаю рыбу в духовке с овощами. Рыбка получается вкусная, сочная и сразу с гарниром. По этому рецепту можно запечь любую рыбу. .

Ингредиенты

Большая морковь 1 шт
Большая луковица 1 шт
Сметана 3-4 ст.л.
Большой помидор 1 шт
Хек 400 г
Твердый сыр 150 г
Соль и перец по вкусу
Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить Как приготовить рыбу в духовке с овощами рецепт пошагово

1. Филе нарезаю порционными кусочками. У меня филе хека. Морковь нарезаю кружочками, лук и помидор полукольцами. Дно формы смазываю растительным маслом. Делаю подушку из моркови и лука, сверху выкладываю рыбку.

2. Солю и перчю по вкусу, сверху на каждый кусочек рыбы выкладываю дольку помидора. Запекаю в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Делаю сырную шапочку, смешиваю натёртый твёрдый сыр и сметану.

3. Выкладывая сверху на запеченную рыбку и равномерно распределяю. Запекаю еще 10-15 минут. Получается вкусное, сочное, красивое блюдо. Желаю вам приятного аппетита!