Быстрая Пицца на сковороде

Сегодня я к вам с рецептом пиццы на сковороде, который мы приготовим буквально за 10 минут, из самых простых ингредиентов, и получается просто необыкновенно вкусно, а главное - так просто! .

Ингредиенты (На 4 чел.)

Тесто:
- 3 яйца
- 9 ст. л муки
- 30 гр сметаны
- 30 гр майонеза
- разрыхлитель
- соль
- растительное масло для жарки

Начинка:
- колбаса ( или ветчина или готовое куриное филе)
- помидоры
- 100 гр сыра
- томатная паста или кетчуп
- приправа для пиццы ( у меня просто перец чеснок и базилик)

Как приготовить Быстрая Пицца на сковороде рецепт пошагово

1. Пиццу будем готовить в два этапа. Сначала нам надо сделать тесто: в 3 яйца добавляем щепотку соли и перемешиваем венчиком. Затем добавляем сметану и майонез. Майонез можете взять любой, можете даже не использовать майонез, но с ним получается все-таки вкуснее. Хорошенько перемешиваем до однородного состояния, и затем сюда же добавляем муку, и сразу разрыхлитель. Теперь очень тщательно перемешиваем до однородного состояния. Тесто у нас получилось, гуще даже, чем сметана.

2. Отправляем всю эту массу на сковородку при средне-сильном огне. Будем жарить под крышкой. На сковородку я выделила уже одну столовую ложку растительного масла, этого будет достаточно. Можно жарить на оливковом ,можно жарить вообще без масла, если у вас хорошая сковорода. Но все-таки, это пицца - она жирненькая. Будем жарить на масле. Равномерно распределяем тесто, накрываем крышкой и займемся начинкой.

3. Так как мы готовим с вами очень простой и домашний рецепт пиццы, прямо без каких-либо заморочек. Я начинку хочу сделать прямо такую уютную, домашнюю, как из какой-нибудь вкусной столовой. И это будет колбаса, главное, берите хорошую, как сервелат. Сыр, помидорки. В качестве соуса я буду использовать томатную пасту, и туда же добавлю чеснок, и базилик сушеный. Получится очень вкусно. Давайте сначала нарежем помидоры. Томатную пасту с базиликом и с чесночком я равномерно распределяю по пицце. Сначала добавим начинку. Выкладываем колбаску и помидорки, и последний самый вкусный, самый мой любимый ингредиент - это сыр. Просто натираем его на тёрке, можно на крупной, можно на мелкой. Он всё равно расплавится.

4. Пока натирали сыр, прошло буквально две минутки, и сейчас уже последний этап. Щедро засыпаем верх пиццы сыром, и затем отправляем пиццу прямо на сковородке в духовку. В этом и есть секрет приготовления этой пиццы - она готовится на сковородке, но благодаря тому, что будем ее запекать, получается прямо самая настоящая пицца. Я поставила в духовку минут на десять, при температуре 180 градусов. Следите чтобы сыр полностью расплавился, и аккуратно перекладываем в тарелку для подачи нашу пиццу, еще горячую. Начинку можно абсолютно любую - можно просто сделать сырную, можно добавить рукколу, можно добавить оливки, можно любые ваши любимые ингредиенты!