Сливочный десерт с апельсинами

Как приготовить Сливочный десерт с апельсинами рецепт в стаканах. .

Ингредиенты

Для сливочного слоя:
сливки 20 % - 500 мл
сахар - 60 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
желатин - 10 г
вода - 60 мл

Для апельсинового слоя:
сок свежевыжатых апельсин - 500 г
сахар - 60г
желатин - 10 г
вода - 60 мл

Как приготовить Сливочный десерт с апельсинами рецепт пошагово

1. Для сливочного слоя:
Желатин замочить в воде по рецепту! Оставить на то время, которое указано на упаковке.
В ковше смешать сливки, сахар и ванильный сахар. Подогреть до первых пузырьков и снять с огня.
Растворить в сливочной смеси набухший желатин.
Остудить. Разделить смесь на две равные части. Одну часть равномерно разлить по стаканам. Убрать в морозилку до застывания. Примерно на 20-30 минут. Вторую часть накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре.

2. Для апельсинового слоя:
Желатин замочить в воде. Оставить на то время, которое указано на упаковке.
Из апельсин выжать сок. Примерно понадобятся 4 апельсина. Сок процедить через сито в ковш. Добавить сахар. Перемешивая довести до первых пузырьков.

3. Снять с огня, добавить набухший желатин. Перемешать до его полного растворения. Апельсиновую смесь разделить на две равные части. Остудить. Одну из частей разлить в стаканчики на застывший первый сливочный слой.
Убрать в морозилку до застывания (примерно на 20-30 минут).
Затем повторить процесс: на апельсиновый слой, сливочный и завершить апельсиновым. Убрать в холодильник до застывания.
Сверху украсить по желанию.