Рыбные котлеты из фарша лосося

Как приготовить рыбные котлеты из фарша лосося рецепт на сковороде. А сейчас будет про котлетки. Рыбные и очень вкусные, они терпеливо ждали своего часа и сейчас займут своё почётное место в ленте! Скажу откровенно, что кроме этих, я больше никаких рыбных котлет не ем👌 .

Ингредиенты

300-350 гр. фарша из лосося/форели (я делаю его сама из филе в блендере)
1 яйцо
2-3 ст. л. панировочных сухарей
Зелень свежая на ваш вкус (можно и без)
2 зубчика чеснока

Как приготовить Рыбные котлеты из фарша лосося рецепт пошагово

1. В фарш положить яйцо, зелень, панировочные сухари, посолить, поперчить. Для особых гурманов можно и сока лимончика плеснуть. Сформировать котлетки.

2. На сковороде разогреть растительное масло, зубчики чеснока очистить, сделать небольшие надрезы в нескольких местах. Сложить котлеты на сковороду, между котлетками выложить чеснок.

3. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета, затем накрыть крышкой, убавить огонь и еще 5-7 минут готовить, пару раз перевернув. Больше всего люблю их с картофельным пюре (на 10% сливках вместо молока).