Кюфта по армянски

Готовим вкусное блюдо армянское Кюфта. В нашем видео рецепте вы увидите как приготовить Кюфта по армянски в домашних условиях, которая абсолютно не отличается от кюфта, которую мы покупали в магазине, и не сомневаемся в качестве домашней кюфта. .

Ингредиенты

Мясо - 1 кг
Репчатый лук - 1 штук
Яйцо - 1 штук
Мука - 1 ст л
Коньяк - 30 мл
соль - 1 ч л, перец по вкусу
Сливочное масло

Как приготовить Кюфта по армянски рецепт пошагово

1. В основе рецепта филе, у нас говядина, которая должна быть без жира, без прослоек и без плёнок, мелко нарезаем и пропускаем через блендер с незначительным количеством воды до получения нужной консистенции.

2. Куда добавляем ингредиенты по рецепту и формируя шар с помощью пиала опускаем в кипящую воду и варим до тех пор, чтобы внутри кюфта не была розового цвета. Сначала на самом медленном огне.